Högt kolesterol betyder att du har för mycket kolesterol – ett vaxartat ämne som produceras av levern – i ditt blod.
Kroppen måste upprätthålla en delikat balans av kolesterol eftersom för mycket av den “dåliga” typen kan täppa till dina artärer, vilket orsakar en mängd allvarliga hälsoproblem.
Din kost kan utgöra en katalysator eller ett motgift i denna process, antingen vandra eller sänka dina nivåer.
Enligt Alison Cullen, Nutritional Practitioner från A.Vogel, kan om du inte äter tillräckligt med protein och har för mycket raffinerade kolhydrater stimulera till lägre gallproduktion, vilket minskar mängden kolesterol som utvisas från din kropp.
Lyckligtvis kan “små” förändringar i dina matval hjälpa till att hålla det vaxartade ämnet i schack, enligt experten.
Byt till avokadoolja
Något så litet som ditt val av matolja kan innebära problem för dina kolesterolnivåer.
Lyckligtvis kan ett dietbyte i detta område se dina nivåer av fettämnet förändras “avsevärt”.
Baserat på forskning, publicerad i The Journal of Clinical Lipidology, rekommenderade Cullen att använda avokadoolja i stället för fasta fetter och livsmedel som har högre innehåll av mättat fett för att hålla ditt kolesterol i schack.
Ät lite blåbär
Att lägga till några polyfenolrika blåbär i din kost är en annan forskningsstödd justering för lägre “dåliga” kolesterolnivåer.
Näringsexperten sa: “Ett intag av 150 gram blåbär dagligen under sex veckor var förknippat med statistiskt signifikanta minskningar av totala kolesterolnivåer (sex procent), dåligt kolesterol (sju procent) och triglycerider (27 procent); medan det goda kolesterolet steg med sex procent.”
HDL-kolesterol, även känd som den “bra” typen, absorberar sin dåliga motsvarighet från blodet och för det tillbaka till levern, där det spolas ut från kroppen.
Därför kan en ökning av dina nivåer av “bra” kolesterol gynna din allmänna kardiovaskulära hälsa.
Öka ditt fiberintag
Fiber som finns i frukt, grönsaker, nötter och fullkorn kan hjälpa till att hålla kolesterol i schack.
Cullen rekommenderade att börja med havre eftersom de små livsmedel är rika på lösliga fibrer som kan hjälpa dina nivåer att falla med välbehag.
“Fibrer med högre viskositet som de som finns i havre, korn eller psyllium verkar ha mer universell effekt på vår hälsa än fibrerna från vete och ris”, tillade experten.
Cullen rådde också att koppla ihop kostjusteringar med träning eftersom detta kunde börja göra förändringar inom två månader.
“Nyckeln här är konsekvens. Träning behöver inte vara hög intensitet eller lång varaktighet, men det måste tas dagligen för preferens, sa hon.