TaD’s of Youngsville, den nyligen öppnade restaurangen som specialiserat sig på fisk- och skaldjursrätter och Cajun-mat, tog till sociala medier i går för att rensa luften om var de köper sin skaldjur. Förtydligandet kom som svar på oro från lokalbefolkningen som spekulerade i att restaurangen använde importerade skaldjur istället för att stödja lokala fiskare.
I ett Facebook-inlägg delade TaD’s ett foto av en låda med färskfryst Wild Catught Gulf Shrimp packad av Paul Piazza från New Orleans, LA. Bildtexten löd: “Vi har hört dina frågor om skaldjur, och vi är här för att klargöra! Våra räkor är stolta Gulf-räkor från Paul Piazza i New Orleans. Vi lade till “importerade” till vår meny som en försiktighetsåtgärd under covid, när lokala räkor var inte alltid tillgängliga. Tack vare ditt stöd är vi glada över att få vara en del av denna fantastiska gemenskap!”
Blandade gemenskapsreaktioner
Medan inlägget lindrade oron för vissa Youngsville-invånare, var andra inte helt övertygade. Janis Carla Cessac Talbot kommenterade, “Jag skulle vilja ha bilder för havskatt, languster och de importerade skaldjursföretagen som används. Det finns ingen ursäkt för att använda importerad skaldjur i en Cajun-restaurang.” Genie Willis verkade dock lugnad och sa: “Tack för att du klarade det, jag ska snart äta lunch.”
Gemenskapsmedlemmar som Anthony Lambing och Sue Lee uppskattade restaurangens insyn men ville ha ytterligare förtydliganden om andra typer av skaldjur. “Tack för förtydligandet,” sa Lambing, med Lee tillade, “Glad räkor är lokal, bara nyfiken på hur är det med krabban, havskatten, … etc?”
Trots de olika åsikterna ger många som April Rivet och Barbara N Pat Theriot TaDs en chans. “Lycka till, stället är väldigt trevligt, maten är fantastisk. Servitörerna är vänliga och värdinnan var väldigt söt”, sa Rivet.
Att ta itu med bekymmer direkt
För TaD’s of Youngsville var det avgörande att sätta rekordet rätt när de vill bygga upp förtroende inom samhället. De är “uppskattande av deras möjlighet att tjäna samhället”, som nämnts i deras inlägg.
TaD’s fick också några solida tidiga recensioner som berömde deras breda utbud av alternativ, fantastiska drinkar, bekväm körning och rimliga priser, vilket förstärkte samhällets övergripande positiva förväntan sedan restaurangens stora öppning på 2600 Bonin Road.
Gemenskapens inverkan och engagemang för öppenhet
Youngsvilles borgmästare Ken Ritter välkomnade TaD:s satsning på samhället och ser fram emot många måltider på den nya anläggningen. “Jag är glad över att de är öppna och uppskattar deras investering i Youngsville. Ser fram emot att njuta av många luncher och middagar där,” sade han.
TaD:s strävar efter att fortsätta sitt transparenta tillvägagångssätt för att ta itu med samhällsproblem när de strävar efter att bli en integrerad del av Youngsvilles kulinariska landskap.
Vi har kontaktat TaD’s of Youngsville för mer information om deras förtydligande av skaldjur och kommer att uppdatera detta inlägg med all ytterligare information relaterad till detta ämne.
För mer information om menyn och erbjudanden på TaD’s of Youngsville, kan du besöka deras hemsida på tadsrestaurants/youngsvillemenu och följa dem på Facebook på TaD’s of Youngsville.