Summer Berry Overnight Oats recept

bär över natten havre i burkar – Catherine Brookes/Mashed

Oavsett om du behöver tid på morgonen eller om du föredrar kalla måltider framför varma, är havre över natten den idealiska lösningen på nästan alla frukostproblem. Istället för att tillaga dessa havre på morgonen och äta dem varma, tillagas havre över natten vanligtvis kvällen innan (ibland till och med dagar i förväg) och lämnas att stå i kylen, under vilken tid havren absorberar vätska och blir mjuk, fuktig och perfekt välsmakande. Det finns otaliga sätt att klä upp eller smaksätta havre över natten, och för dem som är i behov av lite inspiration, leta inte längre än detta recept för sommarbär över natten havre, med tillstånd av Catherine Brookes från Blue Sky Eating.

“Min favoritsak med det här receptet är hur snabbt och enkelt det är att förbereda,” säger Brookes och tillägger: “Resultatet är en läcker, krämig, fruktpackad frukost som du kan ta med dig på språng.” Du hittar en mängd bär i detta recept, inklusive jordgubbar, blåbär och hallon. Perfekt för att få i sig den där portionen frukt och rensa ur din produktlåda på en gång, dessa havre för sommarbär över natten kommer säkert att stärka din morgonrutin, även om det råkar vara särskilt hektiskt.

Läs mer: Vad finns egentligen i din mjölk?

Samla ingredienserna till sommarbär över natten havre

ingredienser för bär över natten havre — ingredienser för berry overnight oats – Catherine Brookes/Mashed

Brookes använder havregryn för sitt recept över natten, även om hon noterar att “vilken typ som helst borde fungera bra här.” Du behöver också mjölk (vilket som helst, inklusive mejerifritt fungerar), agavenektar eller honung, chiafrön, jordgubbar, blåbär, hallon och en touch av vaniljextrakt. “Jag älskar hur vaniljextraktet ger en extra smakökning”, säger Brookes.

Blanda upp havre och tillägg

havregrynsblandning med bär – Catherine Brookes/Mashed

Ta en stor blandningsskål och tillsätt havre, mjölk, agavenektar, chiafrön och vaniljextrakt under omrörning. Lägg sedan i alla bär, vilket ger dem en ordentlig omrörning också.

Överför havren till burkar och kyl

havre över natten i två burkar — overnight oats i två burkar – Catherine Brookes/Mashed

Överför havreblandningen till ett par burkar – det här receptet ger två portioner, så Brookes använder två medelstora burkar, men fördela gärna blandningen mellan vilken storlek/mängd burkar du än har till hands. Dessutom kan du helt enkelt överföra havren till en Tupperware-behållare så länge den har ett lufttätt lock.

Oavsett vilket kärl din havre hamnar i, sätt på locket och ställ in havren i kylen. Du vill låta dem stå i kylen i minst 6 timmar, men över natten är verkligen den perfekta tidsramen.

Fyll på din havre över natten med mer bär

havre i burkar med bär – Catherine Brookes/Mashed

När morgonen väl kommer och magen kurrar kan du glatt smyga till kylen och veta att dessa sommarbärshavre är redo att gå. Du kan fylla på din burk med en extra näve bär, även om Brookes noterar: “Du kan lägga till andra pålägg som hackade nötter eller en klick nötsmör, chokladchips eller frön.”

Om du är typen som gillar att laga mat, då har du tur med det här receptet. Som Brookes förklarar, “Havren kommer att hålla sig bra i kylen i upp till 4 dagar så att de absolut kan förberedas längre i förväg.” Du kan förbereda en hel sats på söndagskvällen och ha frukosten redo att gå i nästan hela veckan!