Stor brittisk menykock öppnar för dyslexikamp när han förbereder sig för att skriva kokbok

En stor brittisk menykock har öppnat upp sig om de utmaningar han mötte i skolan på grund av sin dyslexi.

Andi Tuck, som sa att han “led” ibland i skolan, är nu inställd på att övervinna den vanliga inlärningssvårigheten genom att skriva en kokbok.

Han delade med sig av sin erfarenhet av att vara ett dyslektiskt barn i den vanliga skolan när ny forskning avslöjade städerna i Storbritannien med de mest självsäkra och välutrustade lärarna för dyslektiska elever.

Den Cornish kocken Andi, en semifinalist i den sydvästra värmen av BBC-showen, beskrev sin plan att skriva sin första bok.

Han sa: “Jag hade ganska tur på min skola men jag hade stunder där jag verkligen led av min dyslexi och upptäckte att jag inte var särskilt väl förstått av lärare. Jag hade inte alltid rätt verktyg för att hjälpa.

“Jag tog till matlagning som ett sätt att vara kreativ och känna mig stärkt och framgångsrik utan ord – men sedan Great British Menu är jag fast besluten att producera min egen kokbok och kommer inte att låta min dyslexi hålla mig tillbaka.”

Nästa vecka kommer barn över hela Storbritannien att återvända till skolan efter sommarlovet.

Och en studie av The Dyslexia Shop har avslöjat var i Storbritannien barn med dyslexi sannolikt kommer att få den bästa utbildningen.

Enligt en undersökning av lärare i juli har Oxford, Aberdeen och Manchester de mest självsäkra och välutrustade lärarna för dyslektiska elever i Storbritannien.

Edinburgh och Belfast kom också bland de fem bästa, där respondenterna försäkrade föräldrarna att de är redo och kapabla att stödja barn med inlärningssvårigheter.

Städer i den motsatta änden av skalan vars lärare kände att de var i desperat behov av ytterligare stöd, material och utbildning var Liverpool, Leeds, Bristol, Birmingham och Newcastle.

Mindre än en tredjedel av den brittiska lärarpersonalen nationellt befanns vara säkra på sin förmåga att stödja elever med dyslektiska behov, på grund av underfinansiering och underutrustade problem.

Honor Page, chef för The Dyslexia Shop, sa: “Jag kan inte tala för alla, men jag har pratat med hundratals drabbade under åren som konsekvent har funnit sig utan verktyg för att uppnå sina mål.

“Dyslexiforskningen har varit omfattande under de senaste två decennierna och vi har bevis som visar att med rätt vägledning, utbildning och verktyg kan vi se till att dyslexibarn känner sig kapabla och säkra på sin framtid.

“De kan göra så stor skillnad för ett barns dag.”

Topp 5 städer med mest självsäkra lärare för dyslektiska barn

1. Oxford (98 %)
2. Aberdeen (75 %)
3. Manchester (74 %)
4. Edinburgh (71 %)
5. Belfast (70 %)