Morston Hall i Holt har hyllats av Good Food Guide som en av de bästa restaurangerna i Storbritannien för klassisk fransk matlagning.
Ägaren, Galton Blackiston, sa: “Det kom som en överraskning, Good Food Guide har pågått i många år och är en av de guider som alla restauranger lägger mycket märke till.
“Jag tycker verkligen att den här utmärkelsen är en fantastisk sak – och jag har haft en Michelin-stjärna i 24 år.”
Mr Blackiston sa att att vara i norra Norfolk inte längre är den nackdel som det brukade vara, med livsmedelsindustrin som ägnar mer uppmärksamhet åt restauranger utanför London och andra stora städer.
LÄS MER: Fyra Norfolk-restauranger utsågs till de bästa i England vid prestigefyllda utmärkelser
“Norfolk och norra Norfolk är verkligen, verkligen på matkartan nu,” sa han. “Vi börjar få folk att sätta sig upp och lägga märke till, det är riktigt trevligt.”
The Good Food Guide beskriver maten på restaurangen som “sublim” och noterar attraktionskraften hos 1600-talssalen där matsalen ligger.
Guiden säger: “Det är häpnadsväckande hur Galton Blackiston har lyckats hålla Morston Hall i toppen av sitt spel så länge.
“Kockarna tar hand om – och visar riklig skicklighet – med grunderna.”
Michelin-restaurangen döptes till The Ritz i London.