Lyssna på: Apple Podcasts | Google Podcasts | Spotify | Pandora
Den här veckan har vi berättelser centrerade kring mat, kärlek och arv. Först pratar vi med författaren Michaele Weissman om att träffa sin mans familj för första gången, smaka på hans mammas bröd och senare lära oss dess betydelse och hur det representerade hennes mans liv. Hennes senaste bok är Rågbrödsäktenskapet: Hur jag fann lyckan med en partner kommer jag aldrig att förstå. Sedan sitter vi med Barkha Cardoz för att minnas hennes man, den bortgångne kocken Floyd Cardoz. Vi pratar om deras möte i kulinarisk skola i Indien för att beundra hur han skulle ge smak åt allt han lagade. Till hans ära släpper hon masala-kryddblandningarna som de skapade tillsammans för att fortsätta hans arv. Sedan presenterar vi ett avsnitt från vår systerpodcast, The One Recipe, där kocken Pierre Thiam, författare till den senaste boken, Helt enkelt västafrikanskt, pratar med värden Jesse Sparks om första gången han presenterade sitt livs kärlek för sin moster och det enda receptet som till slut klarade testet, Sauce Feuille.
Sändningsdatum för detta avsnitt:
När du handlar med våra länkar tjänar vi en liten provision. Det är ett bra sätt att stödja offentliga medier utan extra kostnad för dig!
Donera till The Splendid Table idag så visar vi vår uppskattning med en speciell tackgåva.