Lantgårdsmonterprojekt syftar till att öka tillgången till hälsosam mat

By | August 23, 2023

Senast uppdaterad den 23 augusti 2023 11:49

AppHealthCare arbetar för att öka tillgången på lokal hälsosam mat till fler människor så att det hälsosammare valet kan bli enklare.

Det finns många hinder att övervinna när man försöker få tillgång till hälsosammare mat för familjer. Många familjer bor i en matöken, där hälsosamma alternativ är mycket begränsade, eller kämpar med bekostnad av färsk frukt och grönsaker. AppHealthCare, tillsammans med samhällspartners, tar itu med dessa hinder genom att tillhandahålla resurser och stöd till gårdsstånd som kan fungera som en plats för människor att få lokal hälsosam mat på landsbygden utan extra kostnad för att transportera mat till marknaden.

AppHealthCare har arbetat nära Amy Fiedler, som äger och driver Springhouse Farm and Farm Stand, för att lära sig om framgångarna och utmaningarna med att driva en gårdsmonter. Amy har drivit Springhouse Farm Stand sedan 2008 när det började som bara ett bord och ett paraply. Amy har odlat gårdsmontern och erbjuder nu en mängd olika frukter, grönsaker och växtförrätter.

“Vår produktstånd har varit ett utmärkt sätt att erbjuda vårt samhälle tillgång till färska, ekologiskt odlade grönsaker 7 dagar i veckan, maj till oktober. Vår monter bygger på hederssystemet. Genom att lagerhålla montern dagligen får våra grannar de godaste, mest näringstäta grönsakerna som finns, samtidigt som de stödjer vår lilla kvinnoägda gård, säger Amy Fiedler.

Från framgångarna och utmaningarna som Amy lärt sig, kan AppHealthCare ta den kunskapen för att hjälpa andra som antingen vill sätta upp en gårdsmonter eller förbättra en de redan har. Amy är en förespråkare för att öka tillgången på lokal hälsosam mat och brinner för att hjälpa andra bönder som delar hennes uppdrag att göra hälsosammare mat tillgänglig för fler människor.

AppHealthCare kan tillhandahålla resurser och stöd till gårdsbestånd från Advancing Equity-anslaget från North Carolina Division of Public Health och Centers for Disease Control & Prevention.

Om du är i Vilas-området i Watauga County, kolla in Springhouse Farm Stand på 433 Silverstone Road för att få dina färska blommor och grönsaker samtidigt som du stödjer vår lokala ekonomi. Gårdens monter drivs på ett hederssystem och tar emot kontanter, checkar och Venmo.

För att lära dig mer om Springhouse Farm och Farm Stand, besök deras hemsida och Facebook sida.

För ytterligare information om AppHealthCare eller andra gemenskapsresurser och hälsorelaterad data, ring våra kontor, Alleghany (336) 372-5641, Ashe (336) 246-9449, Watauga (828) 264-4995 eller besök vår webbplats på www.apphealthcare.com och följ oss vidare Twitter och Facebook.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *