Flytta över sockerhaltiga mixerdrycker. Det är säsongen för isiga fruktsmoothies! Denna jordgubbsvattenmelonslushie är gjord med mogen vattenmelon, färska (eller frysta) jordgubbar, och kontrasteras med limejuice för en söt och saftig dryck som är hälsosam, uppfriskande och ack så tillfredsställande.
Denna Strawberry Watermelon Slushie är en cool fruktsmoothie
Denna jordgubbsvattenmelonslushie inspirerades ursprungligen av Bryant Terry och hans kokbok, Veganskt soulkök. Han introducerade mig för blandningen av vattenmelon, jordgubb och lime, vilket är en verkligt fantastisk kombination. Jag publicerade det här receptet för första gången 2009, men har sedan dess uppdaterat det och har lite mer information i vanliga frågor nedan.
Kan jag ersätta vattenmelonen med andra meloner?
Ärligt talat, jag har aldrig provat den här blandningen med andra meloner, men jag tycker honungsdagg skulle vara jättegott! Jag är inte säker på cantaloupe, men det kan också vara gott. Men i min Cantaloupe Smoothie receptjag använder banan och citronjuice istället för jordgubbar och lime.
Kan jag använda vattenmelonjuice istället för vattenmelon?
Vattenmelon har en extremt hög vattenhalt (därav namnet “vattenmelon”) så den puréer till en relativt tunn vätska. Det behöver inte vara “juicerat”. De flesta butiksmärken är urvattnade mer, sötade eller extremt dyra. Så jag skulle hålla mig till färsk vattenmelon om du kan!
Kan jag använda olika bär istället för jordgubbar?
Jag är lite fast på kombinationen vattenmelon-jordgubbar, men björnbär, hallon och blåbär kan också vara läckra i det här receptet. Andra bär kan också blandas bra. Om du använder smutsiga bär, som björnbär, kanske du vill pressa dem genom en finmaskig sil för att ta bort fröna innan de blandas.
Kan jag ersätta limejuice med citronsaft?
Det är något magiskt med en jordgubbsvattenmelonslushie med färskpressad limejuice. Men du kan ersätta citronsaft. Det kommer fortfarande att bli jättegott. I en nypa kan du till och med använda citron- eller limejuice på flaska.
Gör dessa Strawberry Watermelon Slushies goda cocktails?
Dom gör! Du kan dubbla receptet för att göra fyra cocktailstora slushes. Dessa är jungfruliga drycker som de är, men du kan göra vuxna versioner med alkohol. Jag skulle börja med bara 1/2 uns per drink (cirka 1 matsked) och lägga till mer efter önskemål. Rom, vodka eller tequila passar bra till dessa uppfriskande sommardrinkar.
Vad är bra garnering för dessa Slushes?
Jag gillar att göra en liten färsk vattenmelonklyfta, jordgubbs- eller limeklyfta. Alternativt kan du garnera den med några färska myntablad.
Behöver jag en höghastighetsblender för detta recept?
Jag tror inte det. Jag använder en vanlig mixer eller en serveringsmixer för att göra dessa jordgubbsvattenmelonslushies. Det viktigaste är att din mixer är bra på att krossa is och mosa. I flera år har jag använt en Ninja mixer, och både den stora mixern och enstaka koppar fungerar utmärkt. Det skulle kunna liknas vid en budgetvänlig höghastighetsmixer.
Är inte Slushies vanligtvis mjölkfria?
Ja, många är det! Det är de inte alltid, men slushies är vanligtvis en naturligt mjölkfri goding. Det här är en mejerifri hemsida, så vi delar läckra mejerifria saker! Vi begränsar oss absolut inte till alternativ och substitut. Faktum är att jag älskar att fira, njuta av och dela all underbar mat och dryck som är mjölkfria.
Specialkostnoter: Strawberry Watermelon Slushie
Enligt ingredienser är detta recept mjölkfritt, äggfritt, glutenfritt, spannmålsfritt, nötfritt, jordnötsfritt, sojafritt, veganskt, växtbaserat och vegetariskt. Det är till och med bananfritt!
Mejerifri Strawberry Watermelon Slushie
Författare: Alisa Fleming
Typ av recept: Drycker
Kök: amerikansk
- 2 koppar (eller cirka 12 uns) kärnfria vattenmelonbollar
- ¾ till 1 kopp jordgubbar (färska eller frysta)
- 1 till 2 teskedar färsk limejuice, efter smak
- 1 matsked agavenektar, honung eller socker (eller efter smak)
- Is, efter behov (se Ice Note nedan)
- Lägg vattenmelonen och jordgubbarna i mixern. Mixa tills det är slätt. Du kan behöva trycka ner vattenmelonen en aning för att få igång den, men när den väl börjar blandas kommer safterna att släppas för att hålla den igång.
- Blanda i limejuice, sötningsmedel och is (om du använder). Om du väljer honung, tänk på att den inte löser sig lika bra i kalla vätskor som agave och socker. Ge den en bra blandning för att förhindra att några “bitar” av honung blir kvar.
Ice Note: Om du använder frysta jordgubbar kanske du gillar den här drycken bäst utan tillsatt is. Men för den slaskiga konsistensen kan du lägga till cirka ½ kopp is. Om jag använder färska jordgubbar använder jag ca 1 kopp is.
Serveringsstorlek: 1 slushie Kalorier: 179 Fett: .4g Mättat fett: .2g Kolhydrater: 46,5 g Socker: 37,7 g (12 g tillsatt) Natrium: 4mg Fiber: 3,6 g Protein: 1,9 g
3.5.3229
