Jamie Oliver har gett ett snabbt och enkelt pastarecept i sin nya bok som smakar gott och bara har fem ingredienser – och folk har hyllat kocken
Om du upptäcker att det är svårt att laga läckra hemlagade måltider från grunden med minimala ingredienser, har Jamie Oliver kommit för att bevisa att du har fel eftersom ett av hans senaste recept har blivit en omedelbar vinnare hos fansen. Jamie själv beskrev den som “den godaste” pastan, och du har förmodligen redan alla ingredienser i ditt skåp. Den välsmakande medelhavsmåltiden är en del av hans nya kokbok ‘Five Ingredients Mediterranean’, som ger enorma löften om “enkel otrolig mat”.
Jamie la upp receptet på TikTok så att du kan följa med, och han började med att halvera 600 g tomater. Han sa sedan: “Ta hälften av tomaten och gnugga den bara försiktigt [on a grater].” Saften från tomaten samlas sedan i en skål.
Han lade sedan ett “par matskedar olivolja i en panna”, sedan tog han två vitlöksklyftor, hackade den och lade den sedan i oljan. Han fick sedan “ett halvt knippe färsk persilja”, fint skivade stjälkarna. Han sa: “Eftersom vitlöken bara börjar få färg så ska jag lägga i stjälkarna på persiljan.”
“Jag ska nu gå in med de vackra färska tomaterna, titta på det”, sa han. Han satte sedan vatten i blandningen, till samma volym som de rivna tomaterna. Han hackade sedan resten av persiljan medan han “lät det regna orzo”, som är en form av kortskuren pasta, formad som ett stort riskorn, och kan köpas från Tesco för så lite som £1,20. Jamie tillsatte sedan salt och peppar och satte på locket så att det kunde koka i “cirka 12 till 14 minuter.”
Han tillsatte sedan den hackade persiljan när den hade kokats och var “mör”. Jamie sa: “Nu, den verkliga vändningen i sagan”, när han började riva halloumi i skålen och sa att det “suddar in i pastan” och avslutade den med en klick olivolja. Han riv sedan lite extra halloumi på toppen av rätten i “långa drag” med några persiljekvistar.
I kommentarerna berömde folk rätten, med en som skrev: “Som en cypriot, som älskar allt halloumi ser detta härligt ut – plus Oasis i bakgrunden gör att det bokstavligen kockar kysser.” En annan sa: “Halloumi på pasta är av högsta klass. Det är min komfortmat! Men som grekcypriot är det givet!”
Har du en historia att dela med dig av? E-post: danielle.wroe@mirror.co.uk