Inverness matställen får beröm av tv-kocken

By | September 10, 2023

Nigella Lawson har hyllat Inverness matställen efter hennes senaste semester i norra Skottland.

Kändiskocken gjorde ett pitstop-besök på The Victorian Market på Academy Street för att smaka på lite av den utsökta maten som erbjuds.

Hennes första besöksmål var det populära Bad Girl Bakery som ägs av man och hustru, Douglas Hardie och Jeni Iannetta, som var “glada” över besöket.

Det här är inte första gången som Lawson delar med sig av sin kärlek till bageriet i Highland efter att ha skrivit en lysande recension för deras kokbok och sagt att hon “älskade allt” med den.

Jeni och Douglas Hardie från Bad Girl Bakery och Good Girl Greengrocer. Bild: Jason Hedges/DC Thomson.

Under sin senaste resa plockade Ms Lawson några mjölkchoklad- och jordnötssmörkakor som hon delade ett foto på med sina 2,9 miljoner Instagram-följare.

Hon skrev: “Har haft en underbar morgon med att titta på fotografierna jag tog under min veckas semester i Skye (och kommer att släppa lös dem här inom kort) men just nu njuter jag av minnen från vårt pitstop i Inverness i början av det hela.

“Självklart var jag tvungen att gå in på Bad Girl Bakery, eftersom jag är ett stort, stort fan av deras bok med samma namn, och tog med mig en låda med dessa helt sensationella mjölkchoklad-jordnötssmörkakor, som avnjuts vid resans slut med en liten dram Talisker Storm.”

Nigella besöker Inverness och Skye

Tv-personligheten höll på att fylla på i Highland-huvudstaden innan han gick på vägen mot Isle of Skye.

Hon har delat fantastiska bilder från sin resa med sina följare, inklusive bilder av Loch Bay och Fairy Pools, och skrivit att hon har blivit kär i ön och dess “hänförande skönhet”.

Redshank Catering Co, baserat i Inverness, fick också en shoutout från Ms Lawson under sin resa.

Redshank Catering Co-ägare Ägare Ann Marie Ross och Jamie Ross
Redshank-ägarna Ann Marie Ross och Jamie Ross säljer sin mat på Inverness marina och The Victorian Market. Bild: Jason Hedges/DC Thomson.

Hon besökte det familjeägda företaget och berömde deras “otroliga” fiskfingermacka, krabbakroketter, tångkryddade pommes frites och furikake pommes frites.

“De bråkar inte när det kommer till portionsstorlekar i Skottland”, skrev hon.

The Redshank tog till sociala medier för att tacka kocken för att han tittade förbi för att prova deras mat.

Teamet skrev: “Dina ord var väldigt vänliga om vår mat och vi hoppas att du hade en fantastisk tid på din turné.”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *