Hemmakockar i alla åldrar visar upp kulinarisk expertis på The Hindu’s “Our State Our Taste” i Coimbatore

Sujenya (30) från Coimbatore utsågs till regional vinnare i den fjärde säsongen av Hinduen‘Our State Our Taste’ preliminära omgången hölls på Sri Ramakrishna College of Arts and Science i Coimbatore på söndagen (3 september).

Sujenya valdes ut bland mer än 110 tävlande – inklusive tre 75-åriga Coimbatore-infödda och två klass I-elever i staden – i den kulinariska tävlingen.

Sujenya, en hemkock, gjorde 16 rätter, inklusive masala idli, hirs paniyaram, Kodo hirs (varagu arisi) pongal och Tirunelveli Sodhi. Mohana Pandiyan (33), som gjorde 14 rätter, är den första tvåan och Shalini Mohan (40), som gjorde åtta rätter, är den andra tvåan.

En panel av domare, ledd av kändiskocken K. Damodharan (populärt känd som Chef Dhamu) smakade och utvärderade rätter utifrån smak, konsistens, smak och presentation. Domarna inkluderade chefskocken för Gokulam Park, Coimbatore, Jegan Rajakumar, Vivanta Coimbatores chefskocken Sarat Chandra Banerji, och Gokulam Park, Coimbatore, företagsledare C. Arul Selvan.

Kocken Dhamu sa att evenemanget fick “fantastiskt gensvar” i år. “Höjdpunkten i ‘Our State Our Taste’ i Coimbatore är skolbarnens deltagande”, sa han.

Titelsponsorn är Gold Winner driven av Butterfly.

Kaleesuwaris Marketing Vice President Tyron Doll sa att Gold Winner var glad över att bli associerad med ett sådant initiativ och att varumärket var fördelaktigt för de tävlande att använda som solrosolja som passar alla kök i Tamil Nadu.

Den sista omgången av HinduenSäsong 4 av ‘Our State Our Taste’ kommer att hållas den 16 december i Chennai.

Evenemanget arrangeras av Hinduen i samarbete med RKG Ghee, Aashirvaad och Elite Foods. Hindugruppen har också samarbetat med olika partners inklusive Parry’s (socker), Bambino (vermicelli), G-square (fastighet), SRM (hotellförvaltning) och Coir-On (komfort), DBS (bank) Bank.

RKG Ghee-partnern S. Sabari och Elite Foods Tamil Nadu Marketing Manager Saranya var på plats.