Av Devi Poojari Uppdaterad: 1 september 2023
Portionskontroll är en avgörande aspekt av att upprätthålla en hälsosam kost och hantera ditt kaloriintag. Om du vill gå ner i vikt, här är sex tips som hjälper dig att skapa portionskontroll i din kost.
När du följer en diet med avsikten att gå ner i vikt kan det vara lätt att sudda ut gränserna mellan måttfullhet och avsaknad av mat som du annars skulle njuta av. Även om det är hälsosamt att äta en hållbar diet, är det inte det att ständigt uppleva ett tillstånd av hunger. Svält är en av de ohälsosammaste åtgärderna för att anpassa sig på resan mot viktminskning. Därför är det nödvändigt att äta en balanserad kost som tar hänsyn till mat du gillar, rik på näring och de som kan avnjutas med måtta. Här är sex tips för att kontrollera dina portioner och framgångsrikt gå ner i vikt.
Använd mindre serveringsfat och skålar när du äter dina måltider eftersom detta visuella trick är känt för att få dina portioner att se mer omfattande ut samtidigt som du minskar den faktiska mängden mat du konsumerar. Om du använder mindre bestick för att äta kan det på samma sätt sakta ner din ättakt och göra dig mer uppmärksam på portionsstorlekar.
Konsumera mer ackompanjemang
Innan du gräver i din tallrik med ris, rotis eller parathas, se till att äta en portion grönsaker, kyckling eller växtbaserat protein. Vad detta gör är att förse din kropp med en frodig mängd näringsämnen och även kontrollera mängden kalorier du konsumerar – något som kan se en topp när du äter mycket kolhydratrik mat. Lägg till groddar eller en sallad för lite goda fibrer, som förhindrar att man äter för mycket.
Investera i en köksvåg och måttkoppar för att portionera din mat korrekt. Att mäta vad du äter hjälper dig att bli mer medveten om lämpliga portionsstorlekar och överservera dig själv. De flesta gånger underskattar människor hur mycket de äter, så att mäta kan vara ögonöppnande. Dessutom hjälper det också att förstå var du behöver skapa en balans mellan olika näringskomponenter för att göra din tallrik mer balanserad.
Utbilda dig själv om hur passande portionsstorlekar ser ut genom att använda visuella signaler. Till exempel bör en portion kött vara ungefär lika stor som en kortlek, en kopp kokt pasta är ungefär lika stor som en tennisboll och en matsked jordnötssmör liknar toppen av tummen. Att förstå dessa ledtrådar kan hjälpa dig att uppskatta portionsstorlekar när du inte har tillgängliga mätverktyg.
Om du vill bli piggare, få en plattare mage eller undvika att känna dig slö, byt ut din mängd kolhydrater mot fler proteiner eller mejeriprodukter som paneer eller dahi. Om du fortsätter att känna att du inte har ätit tillräckligt, inkludera en portion bönsallad eller hummus att äta till din måltid. Grönsaker och baljväxter är vanligtvis låga i kalorier och höga i fiber, vilket kan hjälpa dig att känna dig mätt samtidigt som du håller ditt kaloriintag i schack.
Börja dagen med en hälsosam servering av ägg, avokado, svart chana och moonggroddar att äta med din toast eller paratha. Lägg till en hälsosam portion odlat smör eller ghee på toppen eftersom både proteiner och bra fetter reglerar ditt insulinsvar och håller dig igång länge och känner dig mätt. Proteiner och bra fetter ger dig också den energi du behöver för att ta dig igenom dagen, och undviker eventuella sockersug som kan leda till att din diet går ur spåret.