Letar du efter kreativa iskaffe-idéer? Då måste du prova denna uppfriskande grapefruktkaffesprit! Detta mousserande kafferecept (inspirerat av Blank Street) liknar en espresso-tonic (bara bättre), och det är superlätt att göra och så läckert!
Det här inlägget innehåller affiliate-länkar. Som Amazon Associate tjänar jag på kvalificerade köp.
Min man och jag var i London tidigare i somras och vandrade runt i Camden Town. Det var supervarmt och trångt, och allt jag kunde tänka på var att fly massan av turister (som jag själv, lol) och svalka mig med en kall drink.
Vi gick in i det första kaféet vi kunde hitta (Blank Street) och beställde två Grapefruit Cold Brew Spritzes … och det var kärlek vid första klunken! Den läckra drycken var i stort sett det mest törstsläckande iskaffe jag någonsin smakat, och jag blev snabbt fast.
Jag kunde inte sluta tänka på den läckra drinken, och efter att ha provat den igen på en resa till Washington, DC (det fanns en Blank Street bekvämt belägen mittemot vårt hotell), visste jag att jag var tvungen att återskapa den när jag kom hem. Och denna grapefruktkaffesprits är resultatet!
Du kommer att älska denna läckra mousserande kaffedryck! Grapefrukten ger drycken en ljus, lätt fruktig smak som liknar en espressotonic (men bättre). Det är också superuppfriskande, vilket gör det till det perfekta sommarkaffe för varma dagar. Även om du är en iskaffeälskare som jag, kommer du förmodligen att dricka det året runt!
Det bästa med det här receptet (bortsett från dess smaskiga smak) är att det verkligen är enkelt att göra! Du kan slänga ihop en av dessa drinkar på fem minuter platt.
Är du redo att börja smutta? Fortsätt sedan att läsa för det enkla receptet, plus massor av användbara tips!
Ingredienser
Denna goda dryck är gjord med fyra enkla ingredienser som är lätta att hitta i de flesta matbutiker! Här är vad du behöver:
- Kaffe – Det här receptet använder vanligt, osötat kaffe. Du kan göra den med en kall brygd (köpt i butik är bra), eller så kan du använda kallt kaffe (från en burk, eller bryggt hemma, sedan kylt) eller espresso. Jag rekommenderar att du använder något som är fylligt, men inte superstarkt eller bittert smakande. Detta lättåtkomliga kallbryggkoncentrat har varit min favorit. (Kallbryggningen jag använde för dessa bilder var faktiskt lite för mörk/stark enligt mig. Om du hamnar i en liknande situation, använd bara lite mindre.)
- Grapefrukt – Du behöver också grapefruktjuice. Jag rekommenderar att du använder Ocean Spray 100% Grapefruktjuice (inte den rubinröda typen), som inte har tillsatta ingredienser eller sötningsmedel. Färskpressad juice skulle också fungera.
- Kolsyrat vatten – Använd ditt favorit mousserande vatten för att göra denna lätt kolsyrade dryck, som club soda, mineralvatten, sodavatten eller tonic vatten. Jag använder vanligtvis Topo Chico (som är ett mineralvatten), men jag gillar också den neutrala smaken av club soda.
- Vanilj – Bara några droppar vaniljextrakt ger denna kallbryggande sprits en hint av smak och sötma utan att faktiskt tillsätta något socker. För en sötare drink, tillsätt lite vaniljsirap istället.
- Valfri Garnering – Om du vill bli tjusig är en skiva torkad grapefrukt det perfekta sättet att garnera den färdiga drinken!
Denna mousserande kaffedryck är naturligt vegetarisk, vegan, glutenfri och mjölkfri … så alla vid ditt bord kan njuta av den!
Du kommer också att behöva
Du behöver en mätkopp, plus ett högt glas (som en 16-ounce tumbler), som du ska använda för att göra och servera drinken. Jag gillar också att lägga till ett återanvändbart sugrör för att enkelt smutta!
Hur man gör grapefruktkaffe
Detta kaffe med bubbelvatten är supersnabbt och enkelt att tillaga! Du hittar ett detaljerat receptkort nedan, men här en översikt över stegen:
- Fyll glaset med is. Börja med att fylla ett stort glas cirka tre fjärdedelar fullt med is.
- Tillsätt grapefruktjuice. Därefter tillsätter du grapefruktjuicen.
- Toppa med kaffe. Efter grapefruktjuicen kommer kaffet. Jag gillar att använda lika delar kaffe och grapefruktjuice, men du kan leka med dessa proportioner. Om ditt kaffe är superstarkt, kanske du vill lägga till lite mindre.
- Tillsätt några droppar vanilj. Toppa kaffet med två till tre droppar vaniljextrakt … precis tillräckligt för att lägga till en antydan av smak.
- Fyll glaset med kolsyrat vatten. Avsluta din drink med att fylla på med kolsyrat vatten. Tips: Ingredienslagren ser snygga ut i glaset, men se till att röra om innan du dricker så att alla smaker kan blandas!
Och det är allt som finns, din Grapefruit Coffee Spritz är redo att njuta av! Rör om ordentligt i din drink i lager och börja sedan smutta … du kommer att ÄLSKA denna uppfriskande, lättlagade drink!
Tips: Grapefrukten och kaffet ska balansera varandra, inte konkurrera! Om ditt kaffe har en superstark smak kanske du vill använda lite mindre kaffe (säg ¼ kopp vs. ⅓ kopp).
Variationer
Denna kaffe- och grapefruktdryck är superenkel att anpassa! Här är några idéer att prova:
- Kaffe – Experimentera med olika typer av kaffe för att hitta din favorit! Kallt kaffe (från en burk eller bryggt hemma), kallbryggt och espresso fungerar. För att spara tid använder jag gärna kallbryggt koncentrat från butik. Du behöver inte ens späda ut det, eftersom du kommer att tillsätta juice och kolsyrat vatten.
- Vatten – Likaså kan man använda olika sorters mousserande/kolsyrat vatten. Jag föredrar att använda Topo Chico, som är en typ av mineralvatten. Club soda, seltzer och sodavatten fungerar också bra, eller så kan du använda tonic vatten, som är gjort med kinin. Det kommer att ge en distinkt bitter smak till den färdiga drinken.
- Orange – För en annan smak, prova att göra den här drinken med apelsinjuice istället för grapefruktjuice. Du kan också använda citronsaft, även om du förmodligen behöver tillsätta lite sötningsmedel om du gör det.
- Sötare – Det här receptet på Grapefruit Coffee Spritz är naturligt sötat av grapefruktjuicen, men det är inte supersöt. Om du föredrar en sötare dryck, tillsätt lite hemgjord enkel sirap eller vaniljsirap (hoppa över vaniljextraktet om du använder smaksatt sirap).
Relaterade recept
Letar du efter fler iskaffe-idéer? Prova en av dessa läckra drycker härnäst:
- Iskaffe recept – Lär dig hur du gör denna klassiska kalla dryck på tre olika sätt!
- Snabbkallt kaffe – Har bråttom? Det här receptet använder snabbkaffepulver för att göra din favoritdrink extra snabb.
- Irländskt iskaffe – En rolig twist på den traditionella kaffedrycken!
- Brown Sugar Shaken Espresso – Följ det här receptet för att skapa en smaskig Starbucks-copycat hemma.
- Dalgona kaffe – Det här enkla receptet gör det enkelt att återskapa den trendiga vispade kaffedrycken!
- Australiskt iskaffe – Du kommer att älska den här dekadenta drinken från Down Under, som kombinerar kallt kaffe med glass.
- Dirty Chai Latte – Kan du inte få i dig tillräckligt med koffein? Då måste du prova denna dryck som kombinerar kryddat te med en klick kaffe.
- Kaffekuber – Det perfekta sättet att använda överblivet kaffe!
- Iskaffe Popsicles – Den här läckra frysta godbiten är så läcker en varm dag.
Vanliga frågor (FAQs)
Kaffe och grapefrukt passar riktigt bra ihop. Syran och den ljusa smaken av grapefrukten kompletterar det rika, aromatiska kaffet och skapar en lätt, ljus dryck.
Kaffe med kolsyrat vatten kan gå under några olika namn, beroende på vilka ingredienser som används för att göra det, som Sparkling Coffee eller Sparkling Americano (espresso med kolsyrat vatten), Espresso Tonic (espresso och tonicvatten), Cold Brew Tonic (kall bryggning). och tonic vatten), Coffee Spritz (kaffe och kolsyrat vatten), eller Coffee Soda (kaffe och sodavatten).
Sparkling Coffee smakar som ett bubbel iskaffe. Det har en lättare smak än vanligt kaffe, och det är superuppfriskande (perfekt för varma dagar).
Skriv ut recept
Spara Sparad!
Grapefrukt Kaffe Spritz
Vakna upp till denna uppfriskande grapefrukt- och kaffedryck … den är supergott och tar några minuter att göra!
Serveringar: 1 dryck
Kalorier: 30kcal
Ingredienser
- ⅓ kopp grapefruktjuice
- ⅓ kopp kallt kaffe (se notering)
- 2 till 3 droppar vanilj extrakt
- kolsyrat vatten
Instruktioner
-
Fyll ett stort glas ¾ fullt med is.
-
Toppa is med grapefruktjuice, följt av kaffe.
-
Tillsätt några droppar vaniljextrakt att dricka.
-
Fyll glaset med kolsyrat vatten. Rör ihop allt.
-
Servera omedelbart. Njut av!
Anteckningar
Använd ditt favorit mousserande vatten, såsom club soda, mineralvatten, sodavatten eller tonic vatten. Jag använder vanligtvis Topo Chico eller club soda.
För en sötare dryck, tillsätt lite hemgjord enkel sirap eller vaniljsirap (hoppa över vaniljextraktet om du använder smaksatt sirap).
Se till att kolla in informationen före detta receptkort för användbara tips, varianter och relaterade recept!
Näring
Kalorier: 30kcal
