God japansk, koreansk och kinesisk mat och gott om val – The Irish Times

Vad erbjuds?

Vina Lin kom till Irland som student från södra Kina för 21 år sedan. 2007 öppnade hon Full House med en affärspartner, Irlands första kinesiska bufférestaurang. Mer nyligen, 2020, öppnade hon Gushi på Capel Street, en restaurang och karaoke-rum som erbjuder ett brett utbud av japanska rätter och inkluderar specialiteter som shabu shabu hot pots. Dessa är inte tillgängliga för takeaway, men det finns många andra alternativ att välja mellan. Wokad frites, curryrätter, ramen, sushi, fisk, kycklingvingar och hansang (lunchbento-lådor) finns alla.

Vad beställde vi?

California norimaki, dakgangjeong (kycklingvingar) och unagi donburi (en rostad ålrisrätt).

Hur var tjänsten?

Beställning online sker genom Flipdish eller Deliveroo; vi beställde genom den senare. Det är lätt att navigera. Maten kom varm och i gott skick.

[ Takeaway review: Smoky, tasty barbecue food in a wonderful lunchtime spot ]

Var maten god?

Maten är välsmakande och portionerna är generösa. Medan riset på de åtta bitarna av Kaliforniens norimaki inte är standardsushistandard – det är för kompakt och klibbigt – är det i högsta grad standarden som du får runt i stan. Det finns en rimlig mängd snökrabba och avokadofyllning, och det kommer med wasabi och inlagd ingefära. De dakgangjeong, friterade kycklingvingarna, gjorda efter recept från den koreanska kocken i köket, är krispiga och har gott om smak från den koreanska sweet chilisåsen.

Unagi donburi, rostad ål glaserad med unagisås (liknar teriyakisås) är något söt och klibbig. Den ligger ovanpå ris med några blandade salladsblad, och det finns också en härlig tångsallad i skålen. En lätt misosoppa med tång, vårlök och tofu följer med denna rätt. Det finns också en sida av chips som är mindre imponerande.

Hur är det med förpackningen?

Här finns inga priser för hållbarhet i förpackningar. Skålarna och faten är till största delen styv plast och en stor mängd matfilm används. Denna robusta förpackning betyder att maten kommer fram i gott skick, så det är en svår avvägning.

[ Takeaway review: Seriously good sausage rolls steal the show at stylish French food pop-up ]

Vad kostade det?

41,84 € för middag för två – California norimaki, 8,95 €; dakgangjeong, €10,95; unagi donburi, 20,45 €; och serviceavgift 1,49 €.

Var levererar den?

Genom Flipdish och Deliveroo inom en radie på 5 km. Öppet dagligen, 12-22

Skulle jag beställa den igen?

Ja. Det fina med den här menyn är att det finns tillräckligt med val för att passa alla, inklusive vegetarianer och veganer.