Pelagonia Hot Aivar
£3,70 för 314g, Waitrose
Denna rostade pepparpasta är en otroligt användbar ingrediens som förgyller många måltider. Servera med charkuterier som en del av ett betesfat, bred på smördeg, strö över fetaost och grädda till en läcker tårta, eller släng med kokt potatis för en patatas-bravas-inspirerad tillbehör.
King Oscar MSC Sardiner med Peppar Vitlök & Chili
£3 för 70g, Waitrose
Vackert marinerade små sardiner, fantastiska kastade med nykokt spagetti och en näve hackad persilja eller serveras ovanpå skivor av rostad baguette för en improviserad kanapé.
Köpman Gourmet spannmål i spansk stil
cirka £2 för 250g, allmänt tillgänglig
En blandning av kryddat ris och spannmål laddade med smak. Värm försiktigt och blanda med stekta räkor eller halloumi och lite rucola för en snabb men stilfull kvällsmat. Kan även ställas i mikrovågsugn med en smula fetaost till en akut arbetslunch.
Peter’s Yard Fikon Surdegskex
£2,50 för 100g, Ocado
Inte bara för partnerost – skapa ett festtallrik genom att toppa med crème fraîche, rökt lax och en picklad jalapeño eller kapris; ädelost och en klick honung; eller en snabbt susad hummus med en shake av sumak.
Belazu vildsvampspesto
£3,40 för 170g, Waitrose
Tillverkad med vilda svampar, mascarpone och ricotta, kommer denna krämiga sås smärtfritt att lyfta ett grundläggande risottoris eller pasta till en speciell måltid. Också underbart bara bred på rostat bröd.
Tillbaka till index
Ett välfyllt köksskåp ska kunna se dig genom alla nödsituationer, oavsett om det är oväntade gäster som hamnar på middag eller en influensa som gör att du är hemma i en vecka.
För att använda saker och ting, börja med ingredienser som närmar sig bäst-före-datum eller något du har grävt fram i stora mängder. Här är mina favoritlösningar från hyllorna.