Ansökningar är nu öppna för Chef Academy i oktober 2023, i samarbete med Ramore Restaurants, Portrush.
Akademin samordnas av Causeway Coast och Glens Labour Market Partnership, som finansieras av Department for Communities.
När borgmästaren i Causeway Coast och Glens talade vid lanseringen den här veckan, sa kommunalrådet Steven Callaghan: “Gästfrihetssektorn är en så viktig sektor för vår stadsdel och kockakademin är ett utmärkt sätt för lokalbefolkningen som vill starta en skicklig karriär som inte bara betalar bra utan också är mycket givande.
“På den fyra veckor långa Chef Academy kommer du att få expertkunskap i kulinarisk utbildning från People 1st såväl som de professionella kockarna som arbetar på Ramore Restaurants. Du kommer att få verklig kökserfarenhet på plats i Portrush, branscherkända kvalifikationer inklusive allergenmedvetenhet och livsmedelssäkerhet, och även stöd för anställningsbarhet som intervjufärdigheter och CV-utveckling.”
Alla kandidater kommer att ha en garanterad anställningsintervju med Ramore Restaurants efter avslutad akademi. Om det inte lyckas hjälper vårt team dig att hitta lämplig anställning någon annanstans.
Aaron Boreland från Ramore Restaurants tillade: “I alla våra restauranger har vi över 100 kockar under året. Vi vill fortsätta att investera ytterligare i rekrytering, utbildning och utveckling av våra kockar och kökspersonal för att hjälpa oss att fortsätta växa och utvecklas.
“Kockakademin ger oss möjlighet att hitta blivande kockar, ge dem utbildning, kvalifikationer och erfarenhet på jobbet. Om de lyckas kommer kandidaterna att få jobb hos oss i Portrush.
“Om du har en passion för god mat och vill börja din karriär som kock, då är denna akademi precis vad du behöver.”
Marc McGerty, chef för Causeway Coast och Glens Labour Market Partnership Manager sa: “Förutom pågående utbildning och utveckling inom Ramore Restaurants kommer kvalificerade kandidater som får anställning i slutet av Chef Academy att ges möjlighet att genomföra ytterligare utbildning och utveckling , inklusive NVQ nivå 2 och nivå 3 inom professionell matlagning.”
Chef Academy kommer att äga rum under fyra veckor, med start måndagen den 2 oktober 2023, med utbildning på Ramore Restaurants i Portrush.
För att kvalificera dig till Chef Academy måste du bo i området Causeway Coast och Glens Borough Council, och du måste också vara berättigad att arbeta i Storbritannien.
Kandidater kan också få hjälp och stöd med kostnader för resor och barnomsorg under sin tid på akademin.
Chef Academy kommer att levereras i samarbete med People 1st och Ramore Restaurants, stödd och finansierad av Causeway Coast och Glens Labor Market Partnership, Department for Communities och lokala jobb och förmånskontor.
Sista ansökningsdag är måndagen den 25 september 2023 kl. 12.00 och utbildningen börjar måndagen den 2 oktober 2023.
För att ansöka besök www.causewaycoastandglens.gov.uk/LMP, maila LMP@causewaycoastandglens.gov.uk eller ring 028 7034 7034.