AMERICAN FORK – Ett matskafferi i Utah rullar ut ett program som hjälper till att säkerställa att äldre medborgare i nöd har tillgång till färska råvaror som de väljer.
På Tabitha’s Way i American Fork förklarade Al Switzler att hunger och matosäkerhet påverkar människor i alla åldrar, inklusive seniorer.
“Vi serverar här och i vårt södra skafferi, tillsammans cirka 500 seniorer varje månad,” sa han.
Seniorer behöver en mängd näringsrik och färsk mat, inte bara hyllvaror och föremål som vanligtvis doneras till skafferi.
“Det finns mycket bröd som doneras och sockerpopp och gröna bönor,” sa Switzler. “Men vi arbetade mycket hårt för att även tillhandahålla osten och äggen och mjölken och produkterna.”
Det är därför Utah Food Bank samarbetade med bönder och trädgårdsmästare i staten för att säkerställa att kvalificerade seniorer har tillgång till lokalt odlade frukter och grönsaker.
“De kommer att få kuponger för $50. Det är tio kuponger på 5 USD som de kan använda för att stödja bondemarknader”, sa Switzler.
När en kvalificerad senior får sin kupong kan de besöka olika bondemarknader och välja vilka produkter de vill ta med hem för att införliva i sina dagliga måltider.
Initiativet stödjer inte bara seniorer, det stödjer också lokala bönder.
“Om du är en bonde, har ett extra försäljningsställe och en extra marknad som stödjer, måste det vara till hjälp,” reflekterade Switzler.
Han kallade situationen en “win-win” säger seniorer har lyckligare liv eftersom de äter näringsrik mat och bönder får lite mer pengar i fickan.
För att lära dig mer om programmet eller om du är kvalificerad, klicka här.