Recept blir bara virala när de är vansinnigt goda eller vansinnigt dåliga, och den här sushibaken hamnar stadigt högst upp på listan “sanslöst bra”. Denna enkla gryta (för, låt oss vara ärliga, det är vad det här är) är den perfekta startpunkten för att prova på att göra sushi hemma eller introducera sushi för kräsna barn. Det är precis som din kryddiga favoritrulle – hackad fisk eller krabba i kombination med en wasabi-spikad majonnäs och sushiris – med extra pålägg, som krämig skivad avokado, gurka och massor av sriracha. Det klibbiga, kryddade sushiriset bakas i en oljad form, vilket gör botten och kanterna något krispiga och sega, vilket skapar en häpnadsväckande konsistenskontrast med den dekadenta toppingen. När den är ute ur ugnen skär du baken i små rektanglar och servera den med små ark nori för att få den fulla sushi-stämningen. Du kan även servera den kall!
Måste jag använda krabbimitation?
Inte alls! Krabbimitation är ett populärt, läckert och budgetvänligt val, men om du är sugen på en kryddig lax- eller tonfiskrulle kan du byta ut krabban med hackad rå lax eller tonfisk.
Kan jag använda vanlig majonnäs?
Det är något speciellt med Kewpie Mayo. Den har lite extra tang som ger välbehövlig balans till rikedomen hos den kryddiga skaldjurstoppningen. Men det är inte världens undergång om du inte kan hitta den. Om du bara har vanlig majonnäs, använd den med en extra skvätt risvinäger för att efterlikna smaken av kewpie.
Testade du att göra det här virala receptet? Berätta för oss hur det gick i kommentarerna!