Oavsett om du är sugen på en klick nostalgi eller vill fylla på med enkla mellanmål efter skolan, kommer dessa burritos med nötkött och bönor att få dig att vilja frigöra lite utrymme i islådan. För att göra dessa mellanmål efter skolan/arbetet får nötfärs puttras i rejäl kryddad tomatsås och sedan läggas i en mjöltortilla med frysta bönor, ris och en blandning av Monterey Jack och cheddarost. Även om målet är att få dessa inslagna och i frysen för ett framtida mellanmål så kommer vi inte att bedöma om du äter en direkt.
Trots den välsmakande, ostliknande fyllningen är det bästa med detta recept alla de skafferivänliga, tidsbesparande genvägarna. Genom att använda färdiggjorda tacokrydda, tärnade tomater med grön chili och konserverade kryddade bönor betyder att du kan spara tid på förberedelserna utan att snåla med smaken. Du kan också välja förstrimlad mexikansk blandningsost istället för Monterey Jack och cheddarblandningen vi använde. För att servera, lägg till en klick gräddfil, guacamole eller pico de gallo.
Hur länge håller sig burriton i frysen?
Om du dubbellindar dem i plast och folie håller de dem skyddade i frysen i upp till 3 månader, vilket skapar det perfekta mellanmålet för ett hektiskt liv.
Finns det ett vegetariskt alternativ?
För våra växtbaserade vänner finns det en lika mättande vegetarisk variant. Byt ut köttfärsen mot en sköljd burk bönor eller 1 pund tärnad extra fast tofu.
Gjorde du dessa burritos? Låt oss veta hur det gick!