Att göra listor, handla online, köpa i bulk och hålla utkik efter kuponger, rabatter och lojalitetsprogram gör hälsosamma kostval enkla utan att bryta banken.
Att göra listor, handla online, köpa i bulk och hålla utkik efter kuponger, rabatter och lojalitetsprogram gör hälsosamma kostval enkla utan att bryta banken.Med stigande livsmedelskostnader kämpar människor för att äta hälsosamt och hålla sig på en budget samtidigt. Experter vid University of Alabama i Birmingham säger att äta hälsosamt inte behöver bryta banken.
“Att upprätthålla en hälsosam kost handlar inte bara om vad du äter utan också om att göra medvetna val”, säger Emily Davidson, anställd hälsochef på UAB. “Lite planering, kreativitet och smart shopping kan hjälpa människor att njuta av en näringsrik kost utan att bryta banken.”
Planera dina måltider
Att planera måltider sparar pengar genom att förhindra impulsköp. När du planerar rekommenderar Davidson att inkludera grönsaker och frukt i måltider – särskilt säsongsbetonade.
“När du planerar måltider, leta efter vad som är i säsong,” sa Davidson. “Lägg märke till att vissa frukter och grönsaker är dyrare under olika årstider eftersom inte alla produkter växer året runt. Att få färsk frukt och grönsaker under lågsäsong är dyrt eftersom det kräver extra rese- och fraktkostnader.”
Gör en inköpslista
Att göra listor och handla online kan enligt Davidson stävja onödiga köp och spara pengar.
“Innan du går till butiken, lista de föremål som behövs för dina planerade måltider och håll dig till det,” sa Davidson. “Detta kommer att hjälpa till att undvika att köpa onödiga föremål som verkar lockande.”
Davidson säger att ett annat tids- och kostnadsbesparande alternativ är att handla online och välja att hämta matvaror.
Varför handla online?
- Det går att söka efter de billigaste alternativen.
- – Enhetspriser anges i förväg.
- – Specialerbjudanden finns tillgängliga online.
- – Digitala kuponger är lätta att ladda ner och använda.
Köp i bulk
Davidson rekommenderar att du köper basvaror som ris, bönor, havre eller frysta frukter och grönsaker i stora mängder eftersom att köpa i bulk ofta ger bättre valuta för pengarna.
Dessutom är det inget fel med att köpa frysta frukter och grönsaker eftersom “frysta frukter och grönsaker plockas under högsäsong, så att de inte går miste om smak eller näringsämnen”, sa hon.
Gör din forskning
Davidson rekommenderar att du jämför priser i olika livsmedelsbutiker och online och letar efter rabatter, belöningar och kuponger när du handlar.
“Att jämföra priser är ännu lättare när du handlar online,” sa Davidson. “Att söka efter en produkt och välja den billigaste är enklare online jämfört med att navigera genom andra märken runt butiken.”
Davidson uppmuntrar också att handla på den lokala bondemarknaden för färskvaror eftersom priserna vanligtvis är rimliga.
Slösa inte matrester
Att bli kreativ och återanvända rester till nya måltider är ett bra sätt att spara pengar.
“Att återanvända rester hjälper till att sträcka budgeten och minskar matsvinnet,” sa Davidson. “Till exempel kan folk använda en överbliven stekt kyckling i smörgåsar, sallader eller pasta nästa dag.”
För innovation och kreativitet i recept är sociala medieplattformar användbara inspirationskällor.
Att balansera budgetvänlighet och en hälsosam kost kan ibland vara svårt eftersom vissa hälsosammare alternativ som extra virgin olivolja är dyrare. Davidson säger dock att även om det är viktigt att få så mycket för pengarna som möjligt, är vissa livsmedel värda att investera i.
Hon rekommenderar att leta efter kallpressade, minimalt bearbetade oljor eftersom de, i motsats till billiga oljor som orsakar inflammation, “smakar bättre och innehåller fler polyfenoler, vitamin E och olika fettsyror, gynnsamma för hälsan”, sa hon.
Hon föreslår också att investera i mörk choklad med över 50 procent kakao eftersom den är rik på flavonoider och polyfenoler, som är hjärthälsosamma näringsämnen.