Dessert är inte ett ord på fyra bokstäver, men om du pratar med någon som försöker följa en hälsosam kostplan kan de behandla det som en. Det beror på att desserter är välkända för att vara höga i tillsatt socker, raffinerade kolhydrater, ohälsosamma fetter och kalorier. Ta glass, till exempel. Bara 2/3 kopp servering av Haagen Dazs vaniljglass innehåller 320 kalorier, 21 gram (g) fett, 13 g mättat fett och 26 g kolhydrater (alla från socker) och 18 g tillsatt socker. Och det är om du håller dig till den rekommenderade portionsstorleken! Eftersom desserter tenderar att vara så rika kan det vara lätt att gå överbord om du njuter av dessert flera dagar i veckan, men ingen vill heller känna sig berövad.
Mer än hälften av amerikanerna – 57 procent – rapporterade att de åt dessert minst en gång i veckan, enligt en tidigare undersökning. Om du också hoppas att inte spåra ur din hälsosamma kost för dagen, kan det vara det bästa alternativet att göra din egen hälsosamma dessert.
Även om de flesta inte har tid på sig att göra en hemmagjord efterrätt från grunden, är det svårt att föra det argumentet när desserterna i fråga bara innehåller en enda ingrediens. Det stämmer, vart och ett av följande recept kommer att tillfredsställa din söta tand med bara en ingrediens och minimalt förberedande arbete. Dessutom innehåller de hela frukter och grönsaker, som alla alltid kan använda mer av under sin dag. Även om enbart frukt vanligtvis inte räcker för att döda ditt efterrättsbegär, kommer dessa kreativa tag att göra susen.